Mandarinkové řezy s kefírem

Name: Mandarinkové řezy s kefírem
Ingredients: 120g Hery,4 vejce,100g moučkového cukru,200g pol.mouky,PDP,50g kakaa,0,5 hrnku mléka,tuk a hrubou mouku do formy.Nápln:500ml kefírového mléka(podmásli), 150-200g moučkového cukru,mandarinky ze 2 kompotu,100ml nálevu z mandarinek,200ml smetany ke šlehání,10 plátků želatiny(1,5 sačku sypké želatiny).

7. 5. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

120g Hery,4 vejce,100g moučkového cukru,200g pol.mouky,PDP,50g kakaa,0,5 hrnku mléka,tuk a hrubou mouku do formy.Nápln:500ml kefírového mléka(podmásli), 150-200g moučkového cukru,mandarinky ze 2 kompotu,100ml nálevu z mandarinek,200ml smetany ke šlehání,10 plátků želatiny(1,5 sačku sypké želatiny).

Postup přípravy

Heru utřeme s cukrem a žloutky do pěny.Bílky vyšleháme na pevný sníh.Obě hmoty lehce spojíme a přimícháme mouku s PDP a kakaem(mne se zdálo těsto moc tuhé,tak jsem ho naředila mlékem,jinak v receptu mléko neni).Těsto vylijeme do pekačku( 25x35) vymazaný tukem a vysypaný moukou.Pečeme při teplotě 180° C asi pul hodiny(musíte hlídat).Necháme vychladnout.Kefírové mléko smícháme c cukrem.Želatinu namočíme do nálevu z mandarinek a necháme asi10 minut bobtnat.Zahřejeme téměř k bodu varu a horkou vlijeme do kefíru.Pak vmícháme vyšlehanou smetanu a rozpůlené mandarinky.Krém rozetřeme na vychladlý korpus a v lednici jej necháme ztuhnout.Recept je z časopisu Tina(trochu upravený).Řezy jsou výborné,lehké,.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

srneckova 5. 5. 2017, 17:35

nahlásit

j1j1j1 3. 5. 2017, 8:41

moc dobre

nahlásit

Ninouš 2. 5. 2017, 18:22

Mňam to ráda vyzkouším!!!! (L)

nahlásit

Vera N 25. 5. 2014, 16:46

nahlásit

peggybundova 11. 5. 2014, 9:46

Děkuji za inspiraci http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4579337 místo mandarinek jsem dala meruňky, do náplně jen 100 g cukru a je to pro nás akorát, ta kefírová náplň je luxusní, už i sousedka chtěla recept :-)